俗話說，食物對人來說是最重要的。食品安全關系到每個人的切身利益。中國對危害公眾的食品零容忍。銷售有毒鴨腸獲刑6個月，10倍賠償， 郭某某等75人被抓，上海警方偵破制銷有毒有害食品案 ，足以看到我國食品安全的底線。人吃東西，如果連入口的東西都是有毒的，那么影響的不僅僅是個人，所以無論有多大的力量，我國都應該懲罰這些無良商家。

    當然，國家的懲罰手段只針對被發現的罪犯。在我們的日常生活中，我們仍然應該警惕那些水果和蔬菜、肉和蛋，或者因為更多的檢測。你對食品安全檢測設備了解多少？根據檢測對象的不同，使用的儀器也不同。

    1、食品安全檢測儀。這是一類綜合性檢測儀器，可可快速檢測200多項目，包含非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等現場的定性定量檢測。

    2、病害肉檢測儀。病害肉檢測儀是根據中國國家最新頒布的有關食品檢驗的標準方法，結合快速檢測方法和溫度與試劑活性等變量研制出的一種最新的病害肉快速檢測儀器。

    3、吊白塊檢測儀。用于快速檢測食品中吊白塊，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測，水產品，肉制品，面制品的綜合類型儀器。

    4、食品重金屬檢測儀。食品、土壤、水質逐漸被工業廢氣、廢水、廢渣所污染，甚至有些人直接用工業廢水澆灌莊稼，造成土壤耕作層內的鎘、銅、砷、鉻、汞、鎳、鐵、鋁、鋅、錳、銅等重金屬大量富積、積累。

    5、農藥殘留檢測儀。用于蔬果、茶葉、糧食、農副產品中的農藥殘留，用于生產基地和批發銷售市場的現場檢測，還可以用于餐館、學校、食堂等的加工前安全速測等。

    食品安全從法律上講，不僅僅是從檢測儀器上，我們可以看到這些儀器沒有進入普通人的家中，關于我們的食品添加劑都控制在正常范圍內，不再需要我們的人在購買家中進行檢測，已經從源頭上進行了控制，但愿我們在這一生中應該不會用到這五種的檢測儀，他們的銷量下滑是我們社會進步的標志。